Les côtes levées sont un grand classique du porc, mais c'est tout aussi délicieux dans l'agneau. Vous pouvez les préparer avec une recette pour de côtes levées de porc, mais réduisez le temps de cuisson.
Un paquet contient deux racks.
Cuisson: lente
Poids approximatifs: 600 à 700 gr
Portion: 2 racks par personne.
Toutes nos pièces d'agneaux sont emballées sous vide et congelés, sauf exception ou demandes spéciales à l'avance.
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