Le gigot désossé et roulé est parfait pour faire votre propre découpe de cube, ou faire votre recette de gigot au four et coupé de belles tranches. C'est aussi une pièce parfaite à cuire sur la broche. Température interne à atteindre; 122 F. Puis laisser reposer quelques minutes recouvertes avec un papier d'aluminium.
Cuisson recommandée: au four, ou sauté à la poêle si vous le coupez en tranches ou en cubes. Excellent pour faire vos propres brochettes.
Poids approximatif: 1,6kg à 1.8 kg
Portions: 8-10 personnes
Toutes nos pièces d'agneaux sont emballées sous vide et congelés, sauf exception ou demandes spéciales à l'avance.
Livraison : il est possible de venir chercher votre commande à Bonaventure. Nous offrons aussi la livraison par Expedibus et la livraison à un de nos points de vente au Québec. Vous devez aller chercher votre commande au terminus ou au point de vente de votre choix. Nous vous contacterons pour connaître votre choix, ou vous pouvez nous laisser un commentaire à l’étape du panier.
