Épaule complète désossée et roulée. Parfaite pour les effilochés et toutes les cuissons lentes. Vous pouvez aussi faire vos propres cubes à partir de cette pièce.
Cuisson: lente, excellent en effiloché.
Poids approximatif: 1,4 kg
Portions: 5 à 6 personnes
Toutes nos pièces d'agneaux sont emballées sous vide et congelés, sauf exception ou demandes spéciales à l'avance.
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