La longe désossée est une pièce qui est rare, car elle est peu connue sous cette forme. Cette découpe est faite à partir de la pièce qui sert à faire les côtelettes habituellement. Cette longe de 6 pouces est une pièce très tendre et facile à présenter. Vous allez vous régaler et épater la tablée!
Cuisson: saisie, servir saignant ou rosé.
Portions: 200g/personne
Poids approximatif: 450g
Toutes nos pièces d'agneaux sont emballées sous vide et congelés, sauf exception ou demandes spéciales à l'avance.
Livraison : il est possible de venir chercher votre commande à Bonaventure. Nous offrons aussi la livraison par Expedibus et la livraison à un de nos points de vente au Québec. Vous devez aller chercher votre commande au terminus ou au point de vente de votre choix. Nous vous contacterons pour connaître votre choix, ou vous pouvez nous laisser un commentaire à l’étape du panier.
